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【米爺爺】無麩質薑黃糙米麵條 (全館購滿$3,000免運)

NT$180
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商品描述

100%全程台灣在地生產,以台灣糙米製成,守護本土農民。

薑黃口味的糙米麵,採用豐滿生技在南投種植的無毒薑黃,種於南投八卦山之特選萬年紅土,經300多天完全發育,種植過程完全不使用農藥、化學肥料。

麵條呈現薑黃粉特有的鮮黃色,煮完麵之後薑黃的天然色素會自然地融在水裡,麵條吃起來是很淡的薑黃香,不會有薑黃的苦澀味,小朋友也敢吃的沒問題!

你今天吃飯還是吃麵?近年受到飲食西化影響,國人的飲食習慣已經慢慢改變,喜歡吃麵條的人越來越多,進口小麥的用量也跟著增加,食米量卻逐漸減少,相較30年前,每人一年少吃40公斤米。

福山農莊歷經一年研發,找到在宜蘭種植的有機糙米,以專利的加溫方式,做成100%不含麵粉的純糙米麵條,無防腐劑、無其他添加,原料只有糙米跟水,希望能更推廣米的使用。

近似於米粉的做法,將生米磨粉後,用特殊機器高溫擠壓成麵條形狀,因為不含防腐劑,建議開封後要盡速吃完或是放進冰箱保存。

烹煮方式

麵糰與水建議比例為1:10。水滾後放入麵條,喜歡比較硬的口感可烹煮7-9分鐘,吃起來很Q彈。煮好好起後可稍微過冷水,即可享用最佳口感。
再加個三到五分鐘煮久一點是滑順軟的口感,米是個黏性高,筋性低的穀物,表面會稍微軟化,適合煮成湯麵、以醬拌麵的烹調方式。煮麵水也可以加以利用變成湯品。

● 品名:有機轉型期薑黃糙米糆條
● 成分:有機轉型期糙米(台灣)、薑黃粉(台灣)、水。
● 保存方式:無添加防腐劑,開封後請冷藏保存,並儘速食用完畢。
● 保存期限:一年
● 產地:台灣

● 商品規格:240公克 / 盒(內含三捲,一捲約一人份)
● 營養標示

每一份量80公克  本包裝含3

 

 

每份

100公克

熱量

279大卡

349大卡

蛋白質

5.2公克

6.5公克

脂肪

2.0公克

2.5公克

    飽和脂肪酸

0公克

0公克

    反式脂肪酸

0公克

0公克

碳水化合物

62.5公克

78.2

0公克

0公克

膳食纖維

2.5公克

3.2公克

0毫克

0毫克



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