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【曾紹明桶柑】PGS 1+1產品

【曾紹明桶柑】PGS 1+1產品

NT$1,859
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商品描述

【商品規格】*此為加購商品 為推動更多友善生產者 訂購1斤范振榖有機桶柑可加購1斤曾紹明桶柑
品名:【曾紹明】桶柑
●重量:1份1斤/30斤一箱

內容:自然農法桶柑
產地:新竹峨眉鄉 
最佳賞味期限:常溫7-17天 (保存天數僅供參考,生鮮水果仍視實際保存環境而定)

安全等級

自然農法

友善環境方式

友善耕種

責任交易指標

-接受參與式驗證訪查農園
-
保證所銷售產品皆產於自家,不對外收購
-
品質若有異接受退貨(詳見退貨標準)

防治方式

鐵網和網子包果樹幹根部

施肥方式

以前外購有機肥料,目前改為自製堆肥、並且積極改善土壤(果園鋪上一層厚茶葉渣,使用自己培養的KKF微生物菌加速分解),讓土壤和果樹更健康。

檢驗報告

產品特色

1.外表有銹蜱咬過痕跡 不影響內在 近野放方式耕種 果實風味濃厚

保存方式

常溫 約 7-14



【曾紹明桶柑】

天生天養近野放的桶柑:"不用藥"、"不除草"僅壓草、"不施肥"僅用茶葉渣推肥, 俗稱的自然農法,以上這些要件等於無法大量產出果實! 但是換來的是果樹努力生存結果後的風味,有著那麼一點點的不同。說酸也不是,說甜也不死甜,而且,每一顆都有著不同的個性,辨識度極高


【子女的愛 開啟轉變】

無施農藥、無施化肥、無施除草劑的友善環境果園,這是我們愛父親的一種方式。

曾家的果園是曾伯伯(曾紹明)工程師退休後在祖傳的土地上開始種植柑橘果樹,一開始使用有使用少量的農藥化肥,直至2014年曾伯伯子女開始幫忙希望父親不要再使用對身體有害的物質,push曾伯伯來上我們開設的"綠色生活課程",因此好食機也開始加入一起推動曾家果園轉變協力者。


【全家齊心呵護的果園】

習慣而不自覺的說曾家桶柑而不是曾紹明農園,是因為自2014年開始因為這片果園,更加凝聚了曾家族的團結和向心力,一個個平時在上班的子女:軟體工程師、駕訓教練、數學老師、網頁設計師、美術老師組成了一個自學農業的團隊,開始學習無用藥的農業方式,一齊找尋詢問學習的對象。慢慢的原先遠離土地的曾家子女也接手了大部分的農務工作。他們自己笑稱是:很菜的農業團隊開始往越來越不菜的方向努力。


【小生產者的模範】

不用農藥、化肥,友善農法的水果,總是會有部分瑕疵品,也就是所謂的「醜蔬果」;只要果皮太醜,或稍有乾米的狀況,高標準的曾家人都不願意賣。這些果實仍然適合熬煮成果醬,2015年開始我們開始推行小生產者加工的食安自主管理,曾家是少數上完課有執行的小生產者,曾家人努力學習食安風險控管的果醬生產流程,成為所有小農加工的榜樣,讓更多人能夠願意實踐食安自主管理,一同搭建出生產端與消費端信任的橋樑。相信今年的如此嚴謹+厚工的柑橘果醬在不久後就會再曾家齊心協力下產出!



更多曾紹明農園介紹: 



https://www.newsmarket.com.tw/blog/82151/
http://edu.howsfood.com/2014/12/blog-post_31.html
https://www.liqform.com/v/i44uoo09
https://goo.gl/xZc3gB

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