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【惡地農夫】高雄田寮 綜合地瓜 (全館購滿3000免運)

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商品描述

綜合地瓜一份2斤  $120

綜合地瓜一箱20斤  $1200

※地瓜不同品種的產季會隨時令變動,實際出貨內容會依當時各品種的產量做調整。

 來自田寮月世界的地瓜,不同品種紅肉地瓜,口感綿密、水分適中,紫芋、金石地瓜口感紮實、鬆軟,每個品種各有各的美味與特色,電鍋蒸炊、烤箱直接烤、加到飯中或做甜湯都是美味滿分、營養到位!

過去,田寮居具的先民居住在惡劣的環境中,每當秋天來臨時,鄰里間都會結伴到二仁溪畔整修邊坡種地瓜,好讓一整年都能豐衣足食,無形間也造就田寮月世界獨有的在地風景。但這幾年來鄉村人口外流,溪畔疏於整修,每當溪水流經泥岩地質的田寮區域時,河床便淤積泥沙,只要下雨必淹水。惡地農夫工作室—一群返鄉青年決定回到二仁溪畔與在地小農重新復耕地瓜,除了想降低淹水的情況,也想重新找回人與土地的連結。

 

品種介紹:

1.    紫芋蕃薯:紫皮紫肉,色彩鮮艷適合作地瓜料理的調色,富含豐富的花青素。

2.    芋頭蕃薯:白皮紫肉,甜度更勝紫芋,硬度較高,很適合代替馬鈴薯適合做料理。

3.    日本金時(栗子地瓜):紫皮金黃肉,有栗子口感及香氣,甜而不膩。

4.    台農66蕃薯:紅皮紅肉,口感綿密,胡蘿蔔素含量高。

5.    竹山64號:即所謂「竹山種」番薯,表皮淡棕黃色、肉色深橙紅,肉質緊實,甜度優於其他品種。

6.    紅藤尾62號:表皮淡紅褐色,肉色橙紅,軟度適中水分較高,甜度也不錯。

 

安全等級

友善環境栽培,無使用農藥

友善環境方式

地瓜種植在田寮位於二仁溪的上游區域,每年5-8月的雨季河水暴漲會淹蓋整個河谷地區,經氾濫的谷地泥土鬆軟、富含水分、微生物;且經雨季沖洗後的土壤,可大大減低土壤中的蟲害問題,栽培上無需使用任何農藥。

責任交易指標

-接受參與式驗證訪查農園
-
保證所銷售產品皆產於自家,不對外收購
-
品質若有異接受退貨(詳見退貨標準)

-允收標準與出貨條件: 請專家阿勝進行檢核後出貨

防治方式

施肥方式

使用自家廚餘堆肥(蔬菜、芒果、鳳梨、番茄)

驗證單位/檢驗報告

產品特色

二仁溪的地瓜田,秉持老祖先傳統的農耕智慧,順應當地的天時、地利,是最自然友善大地的農耕方式。口感紮實綿密、甜度高。

保存方式

放置陰涼處


l  風險與退貨標準
收到產品請立刻打開檢查,確認品質。若有壓傷碰撞等狀況,請拍照回傳申訴。農民出貨時均經仔細挑選,仍難免疏漏。先與大家說明相關風險,若每單位有超過1/3不能食用的狀況,可拍照回傳申訴,由好食機與生產者核可後進行退款。

 

 


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