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【農家樂】嘉義上林 古早味粉粿 (全館購滿$3,000免運)

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NT$120
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商品描述

來自嘉義上林社區營造發展的成果,社區特產的黃梔子,除了當中藥材、染料、也是很棒的天然色素。經過社區的加工、與大廠合作萃取梔子中的色素,並經過嚴謹的加工品包裝審核。雖是小社區的產物,在加工品食安方面卻一點也不馬虎。簡簡單單在家動手做就能吃到夏日冰涼消暑的甜品!

製作方式
一、120cc的冷水與粉料拌勻成糊狀
二、將360cc滾水沖入粉漿並充分攪拌成糊狀
三、粉糊盛註電鍋蒸5-7分鐘(外鍋加50cc的水)
四、取出放涼加蜂蜜或蜜紅豆,美味升級!

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紅豆稍微清洗後,兩碗紅豆內鍋兩碗水,用電鍋蒸兩次,每次外鍋一碗水,若還沒蒸透就再蒸一次。待紅豆軟、開口笑了即可加入一碗糖,拌勻放涼即可。


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